
Antoni Adserà Martorell
Tarragona, 1926 - Tarragona, 1983
Mestre i llibreter. Va cursar la llicenciatura en Història a la Facultat de Filosofia i Lletres de la Universitat de Barcelona. Secretari de la Reial Societat Arqueològica. L'any 1966, per la diada de Sant Jordi, obrí una llibreria als baixos de la casa familiar de la Rambla Nova de Tarragona, la Llibreria Adserà, un referent cultural a la ciutat.
Llibres

El romesco. Plats de romesco i romasquets de les comarques tarragonines
Antoni Adserà Martorell
Edicions de la Magrana
Reimpressió del llibre que la Llibreria Adserà va publicar l'any 1983 sobre el romesco, una salsa...