La rifa del porc o de la baconeta

Al nostre país el porc és l'animal més important per a l'alimentació en aquesta època de l'any i, per això, en moltes celebracions de Sant Antoni és protagonista de rifes, ja sigui de l'animal viu o dels embotits corresponents. A Catalunya es coneixen amb el nom de Rifa del Porc, mentre que al País Valencià en diuen Rifa de la Baconeta. En alguns indrets l'animal és passejat solemnement, acompanyat per música tradicional, pels carrers del poble fins al lloc on es celebrarà la rifa. Antigament era alimentat durant els dies abans de la festa i la seva rifa servia per recaptar fons per a l'organització dels actes.