#arròs

Cada any el Dilluns de Pasqua els habitants de la Pobla de Montornès i d'altres pobles dels voltants pugen a l'ermita de la Mare de Déu de Montornès per celebrar-hi un aplec en què és tradicional menjar la mona i ballar sardanes.

Cada Dilluns de Pasqua els tianencs i tianenques pugen a peu fins a l'ermita de la Mare de Deu de l'Alegria, per tal de passar un dia entre familiars, amics i retrobats, ballant sardanes i anant a cercar la Coca de l'Alegria, pròpia d'aquesta jornada.

És un dels plats més característics de la gastronomia marinera de casa nostra. Fet a partir d'un brou de peix i d'uns fideus prims prèviament daurats amb oli d'oliva fins a quedar lleugerament torrats, 'rossejats', aquest plat humil s'ha incorporat al corpus gastronòmic de moltes celebracions festives actuals.

Les Terres de l'Ebre es troben immerses en la celebració d'una de les seves activitats econòmiques més tradicionals, la sega de l'arròs. El port pesquer de l'Ampolla és, cada any per aquestes dates, la seu de la festa de la sega amb l'objectiu de mostrar el procés tradicional de l'arròs una vegada està segat.

Les festes tradicionals de l'arròs de Deltebre pretenen recuperar part de la nostra cultura mitjançant la recreació de com es realitzaven antigament les tasques de l'arrossar, estretament lligades a la gastronomia, el folklore i els jocs tradicionals.

Amposta celebra cada any una festa que serveix al mateix temps per festejar la fi de les tasques de la sembra dels camps d'arròs que hi ha al voltant del municipi, i per reivindicar la vastíssima cultura que, al llarg de segles, ha generat el cultiu de l'arròs en aquesta població.