#matança porc

La Festa Major de Molló, que se celebra el cap de setmana més proper al 22 de novembre, Diada de Santa Cecília, destaca per l'esmorzar popular i els sortejos de productes fets a base de productes de la matança del porc, i per ser el moment de l'any en què s'escull a la pubilla i l'hereu locals.

La tradició familiar de matar el porc simbolitza la supervivència d'una manera de viure i uns costums que durant segles van ser generalitzats a bona part de l'univers pagès. Avui la matança del porc ha perdut bona part de la seva importància i significació original, tot i que encara es manté ben viva a l'interior de moltes granges, masies, masos i possessions.