Festes gastronòmiques

La Primavera és el temps de la collita de les cireres i de les maduixes i maduixots, que es festeja amb nombroses fires i festes. A l'hort hi surten alls tendres, ceballots, cebes tendres, espinacs, enciams, carxofes, bledes, estirabecs, pastanagues, naps, xirivies, porros, faves, pèsols (i pèsols de naspre), patates (pel maig s'inici la collita al País Valencià). També continua el temps de taronges i mandarines i de les herbes de marge: espàrrecs, cosconilles, colissos, ortigues, créixems. Hi ha bolets que surten a la Primavera: les rabassoles (múrgoles), els camassecs (carreteretes), els moixernons, els camperols (robirols), etc És temps de sardines, seitons i barats i del peix blau en general. I del xai (per Pasqua) i cabrit. Es mengen els primers formatges tendres.

Festes i concursos de cassoles de tros (9)
Finals de maig-principis de juliol

Festes de la cirera (17)
Fires i festes de la maduixa (3)
Festes de la mel (5)
Festes de l'allioli (2)
Fires i festes de forneria i pastisseria (6)
Festes de la plantada de l'arròs (6)
Fires i festes de productes del mar (14)
Fires i festes de caragols (6)
Altres festes gastronòmiques (9)

Enllaços

Festa de la Ratafia a Centelles (Osona)

- es realitza de forma anual, el primer cap de setmana de juny, promociona les varietats de Ratafia i licors d'herbes així com productes de la terra, agraoalimentaris, de proximitat, ecològics i/o artesanals. Presència de principals productors de ratafia i també de productes que incorporen... [+]