Tisores de Santa Llúcia

El tall més dolç

Diverses poblacions

pels volts del 13 de desembre

Tisores de Santa Llúcia a Palafrugell
Tisores de Santa Llúcia a Palafrugell
Les tisores són de brioix, farcides de massapà, nata o crema i acabades amb fruita
Les tisores són de brioix, farcides de massapà, nata o crema i acabades amb fruita
La figureta recorda la santa, una cosidora, una costurera...
La figureta recorda la santa, una cosidora, una costurera...
Coincidint amb la diada de Santa Llúcia -patrona dels oculistes, les modistes i tots els oficis que requereixen una bona visió-, algunes pastisseries elaboren un tortell especial: les Tisores de Santa Llúcia, una pasta de brioix amb forma de tisores que conté una petita figura sorpresa a dins.

Les Tisores de Santa Llúcia són una peça de rebosteria que les pastisseries elaboren i venen per commemorar la celebració de Santa Llúcia. Així, durant els dies més propers a aquesta data, el 13 de desembre, però també fins al cap de setmana següent, hom pot comprar aquest pastís i menjar-lo a casa, com a postres.

Les Tisores de Santa Llúcia són una peça de brioix feta de massapà i enriquida amb fruites. El brioix pot estar farcit tant amb nata com amb crema o massapà, a gust del consumidor, o bé sense cap mena de farciment, banyat tot amb gelatina i fruita confitada per sobre.

La principal característica d'aquest tortell és que adopta la forma d'unes tisores. Aquest fet respon en primer lloc a que aquesta és una de les eines bàsiques per fer costura i la resta d'oficis de la que santa Llúcia n'és patrona. En segon lloc, també hi ha qui apunta que les tisores fan referència a l'estri amb què els romans van extreure els ulls a Santa Llúcia durant el seu martiri, just abans de decapitar-la per cristiana.

Les Tisores de Santa Llúcia -com passa també amb el Tortell de Reis, el Martell de Sant Eloi i tants altres tortells festius...- amaga una petita sorpresa a dins, generalment una figureta que pot recordar la santa, una cosidora, una costurera... o algun altre objecte relacionat amb la festa d'avui. El Tortell de Santa Llúcia, doncs, permet engrandir la col·lecció de d'aquest tipus de figures de porcellana o fang pintat.

Has detectat algun error? Avisa’ns!

Les tisores són de brioix, farcides de massapà, nata o crema i acabades amb fruita
Les tisores són de brioix, farcides de massapà, nata o crema i acabades amb fruita
La figureta recorda la santa, una cosidora, una costurera...
La figureta recorda la santa, una cosidora, una costurera...

Galeries d'imatges

Banner Recull de Cançons de Reis
Banner Recull de Cançons de Bateig

També et podria interessar

De la mateixa població

Banner Recull de Cançons de Reis