Lluna gairebé plena 
Fira del brunyol
Artesania i brunyols per fer front a la Quaresma
Figueres (l'Alt Empordà)
Vegueria de Girona
Dissabte més proper a Sant Josep
Redacció festes.org (Publicació: 27.03.2006 | Actualització: 26.02.2025)
Amics de Sant Josep de Figueres
El dissabte abans de Sant Josep és la data escollida per l'Associació de Comerciants Migdia Centre de Figueres per la celebració de la Fira de Sant Josep, altrament coneguda com la Fira del Brunyol de l'Empordà. Es tracta d'una fira gastronòmica nascuda ara fa tretze anys vinculada a un dels productes propis que la cuina popular creà pel temps quaresmal.
Els orígens de la festa es remunten a la voluntat dels comerciants de la zona del carrer Sant Josep de crear una fira amb un producte que es pogués relacionar amb el sant i fos empordanès. Fou així com sorgí la idea del 'brunyol', nom amb què a l'Empordà es coneix el bunyol, un producte típic de la Quaresma. Els expositors es troben, durant tot el dia, al llarg dels carrers de Sant Josep, Verge Maria, Sant Vicenç i Sant Pau, al centre mateix de Figueres.
La fira en l'actualitat també compta amb una oferta de productes complementària als bunyols, amb un centenar de parades de tot tipus on es poden trobar des d'embotits, formatges, artesania fins a coixins terapèutics. Durant tot el dia, en el marc de la fira es realitzen activitats lúdiques per petits i grans com una xocolatada i la instal·lació d'un parc infantil.
La venda dels 'brunyols' va a càrrec dels pastissers i flequers de l'Associació, que cada any en venen uns 500 quilos.
Has detectat algun error? Avisa’ns!
Contacte
Amics de Sant Josep
http://www.amicsdesantjosep.cat
C/ Sant Pau, 35
17600 Figueres
649 651 953
info(ELIMINAR)@amicsdesantjosep.cat
Per saber-ne més
Llibres
Amanides. La frescor de la terra
Mariona Quadrada Monteverde
Edicions Cossetània
Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani....
La cuina del peix blau i el bacallà
Diversos autors
La Magrana
Aquest llibre recull més d'un centenar de receptes presentades per gent de diferents sexes, edats...
També et podria interessar
De la mateixa categoria
Pesolada a Caldes d'Estrac (el Maresme)
- és el certamen gastronòmic més important del municipi i se celebra des d'inicis de primavera fins als voltants de Sant Jordi. Durant 5 setmanes, els restauradors locals ofereixen uns menús que inclouen diferents receptes en base al producte estrella local: el pèsol de floreta.
Fira de la mongeta a Sant Llorenç de la Muga (l'Alt Empordà)
- diumenge es posen a la venda uns tres-cents quilos de mongetes de ganxet que tenen la particularitat, segons afirmen alguns dels que les conreen, de ser 'd'una gran qualitat'. Es poden fer tastets de mongetes amb botifarra, amerades d'all i oli, acompanyades de pa...
Fira de La Garnatxa i el Brunyol a Garriguella (l'Alt Empordà)
- amb xerrades i degustacions d'aquests dos productes tan característics d'aquesta zona. també hi ha un concurs de tast de Garnatxa i d'estil de beure porró i ballada de sardanes.
Concurs de truita amb suc a Capçanes (el Priorat)
- des de fa uns anys, l'Associació de Dones de Capçanes organitza un concurs de truita amb suc, plàt típic de la comarca.
Fira del farro de la Vall de Bianya (la Garrotxa)
- el farro és una mena de farina de blat de moro, associada generalment a períodes antics on es passaven períodes de manca d'aliments; aquesta mena de farinetes aportaven nutrients i les vitamines necessàries per la subsistència. Hi ha farro fet de blat de moro...
Setmana del bacallà de Pineda de Mar (el Maresme)
- organitzades per l'Associació de Restauradors de Pineda de Mar amb el suport de l'Ajuntament del municipi en les que participen restaurants, pastisseries, botigues i cellers. Cada un dels establiments que participa crea nous plats que ofereix per primera vegada elaborats principalment amb bacallà i...
Jornades de l'Abadejo a les Terres de l'Ebre a Tortosa (el Baix Ebre)
- l'abadejo, el bacallà segons el català estàndard, és el plat fort dels mesos de març i abril a les cartes dels restaurants de Tortosa i pobles veïns com Bítem, Campredó, Jesús i Els Reguers. Des del 2008.
Festa de la Bunyeta i de l'Oliva a Millars (el Rosselló)
Millars és conegut arreu de la Catalunya del Nord com el poble de les bunyetes i dels molins d'oli. La bunyeta nord-catalana difereix dels bunyols, brunyols o crespells que es poden trobar al sud de l'Albera: és més o menys de la mida d'un plat,...
Jornades gastronòmiques Es Niu de Palafrugell (el Baix Empordà)
- Palafrugell s'atorga la patent del Niu i, per això, des de 1997 l'Institut de Promoció Econòmica de Palafrugell organitza les jornades gastronòmiques Es Niu entre els mesos d'octubre i desembre. L'objectiu d'aquesta campanya és fer conèixer aquest plat als que encara no l'han descobert...
Mercat del Brunyol a Sant Feliu de Guíxols (el Baix Empordà)
- se celebra des de fa uns anys per donar a conèixer els brunyols típics de la nostra ciutat, de forma triangular i amb uns ingredients que els donen un gust particular.
Fira del congre a Santa Coloma de Queralt (la Conca de Barberà)
- la fira es feia el primer dimecres de Quaresma, i durava dos dies. Així la gent tenia 'vianda quaresmal destinada especialment pels divendres i dies magres de la Setmana Santa'.
Fira del Bacallà a Mollet de Peralada (l'Alt Empordà)
- la primera edició d'aquesta fira es va fer l'any 2009 i compta amb la col·laboració d'una empresa bacallanera del poble veí de Cabanes, que des de fa tres generacions es dedica a la preparació i venda de bacallà. Hi ha parades on es pot...
Fira dels Congres a Balaguer (la Noguera)
- fira que tenia 20 dies de durada i coincidia amb la celebració del Carnaval i l'inici de la Quaresma, i que es feu popular per gran quantitat de venedors de congre sec que hi participaven.
De la mateixa població
