Lluna gairebé plena 
Els fogons de Lleida
Pagès Editors S.L
- Lloc de publicació:
- Lleida
- Data de publicació:
- Editorial:
- Pagès Editors S.L
- Col·lecció:
- Vària Cuina, No6
- Dimensions:
- 15x24 cm
- Núm de pàgines:
- 250
- ISBN:
- 978-84-9779-906-5
- Idioma:
- Català
De la mateixa temàtica
Llibres
Mar i muntanya
Enric Herce
Viena Edicions
Els plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, els que millor defineixen la cuina...
La cuina de l'Àvia Remei (15ª edició)
Remei Ribas Aguilera
Edicions Cossetània
Carns, verdures, peixos, postres... res se li resisteix a aquesta dona. Tenim a les mans un llibre...
El gust d'un poble. Els plats més famosos de la cuina catalana (De Verdaguer a Gaudí: el naixement d'una cuina)
Jaume Fàbrega i Colom
Edicions Cossetània
Aquest llibre, sens dubte, omple un autèntic buit dins la bibliografia culinària. Per primer cop,...
Cuina volcànica. La cuina dels restaurants de la Garrotxa
Pep Nogué i Puigvert
Edicions Cossetània
Al bell mig de la terra aspra i de mala petja, en aquesta Garrotxa fecunda, boirosa, i freda en...
Berguedà. Cuina centenària
Diversos autors
Arola Editors
Una mirada a la comarca del Berguedà feta a través de la mirada de Rafael López-Monné, la ploma...
Les litúrgies del menjar a les terres gironines
Josep Maria Vila i Medinyà
Diputació de Girona
La cuina i l'alimentació, a més de representar un fet biològic de remarcable transcendència com...
Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent
Abraham Simon-Ferré
Viena Edicions
Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la...
La cuina de Festa Major i altres plats de la Lola de Foixà
Georgina Regàs i Pagès
Editorial la Gaia Ciència
En aquest llibret, l'autora recull les receptes de la Lola Solés i Sais, una dona de pagès,...
La cuina de l'àvia
Diversos autors
Edicions de la Magrana
Quadern de cuina d'Empar Sabata i Roca, nascuda a Barcelona l'any 1878. El llibre inclou la...
Platillos de l'Empordà
Diversos autors
Chaîne de Rôtisseurs
Algú ha dit que l'Empordà és una de les comarques catalanes que ha mantingut més fidelitat a la...
La cuina del Camp de Tarragona. De la ruta del Cister a la Costa Daurada
Jaume Fàbrega i Colom
Viena Edicions
El Camp de Tarragona i la ruta del Cister són dues de les marques més potents del Principat, des...
Del mateix autor
Llibres
La cuina del conill
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament...
Cuinar caragols
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques,...
Cent truites
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
Aquest llibre conté un centenar de receptes de truites, des de les més senzilles a les més...
La cuina de les figues
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on...
La cuina del porc
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient....
La cuina dels castells
Josep M. Morell i Bitrià
Pagès Editors S.L
Aquest llibre és un receptari de plats bastant antics; molts d'ells són de la cuina medieval i,...
